Italiensk influerad pärla

A N T I P A S T I

Vårt urval av lite smarriga förrätter & sidorätter.

VITLÖKSBRÖD – Frasig surdegsbröd med färsk vitlök, oregano & parmesan 79:-

CHARKBRICKA – Bricka med lufttorkat kött, ost samt antipasti från Italien 279:-

BURRATA – Krämig burrataost från Puglien med färsk basilika, cocktailtomater, pesto rosso, balsamico & honung 149:-

CARPACCIO av Bresaola – bädd av Black Angus Bresaola, ruccola, körbärstomater, parmesan & balsamico 189:-

PICCOLA INSALATA – Blandsallad, cocktailtomater, fårost, rödlök & balsamico 89:-
OLIVE – Nocellaraoliver från Sicilien 59:-

D O L C I

CANNOLI – siciliansk handgjord specialitet, frasigt krokantrör fylld med nötkräm

TIRAMISU – hemmagjord italiensk klassiker

NUTELLAPIZZA – frasig och farligt god, pyntas med diverse sötsaker

AFFOGATO – espresso & vaniljglass

P I Z Z A

Surdegspizza, jäst i 72 timmar för en unik frasig upplevelse. Alla pizzor har en bas med tomatsås samt mozzarella och toppas med färsk ruccola. (Vi har även glutenfri pizzadeg +15 kr samt veganost).

MARGHERITA – Klassiker där vi förhöjer smaken med vår hemmagjorda Basilikapesto 149:-

CAPRI – Prosciutto, Oliver & Kronärtskocka 189:-

SALAMI – Salami Milano, Paprika & egengjord Pesto av soltorkade tomater 179:-

FORMAGGIO – Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola & Feta. För ostälskaren! 179:-

BRESAOLA – Lufttorkad Bresaola av Black Angus kött, Champinjoner Tryffelolja & Parmesan 189:-

VEGETALE – Grillade Italienska Grönsaker (Zucchini, Aubergine, Kronärtskocka, Paprika & soltorkad Tomat) Toppas med basilikapesto 169:-

DI MARE – Räkor, Tonfisk, Kräftstjärtar & Romsås 179:-

SIMONE – Hickoryrökt Bacon, Rödlök & Färsk Vitlök 189:-

MARRONE – Vit pizza med creme fraiche, säsongens svamp, kapris &
vitlök. Toppas med balsamico, honung & ruccola. 189:-

I N S A L A T A

På Delissimo finns alltid smarrig sallad med över 30 färska råvaror! Grönsalladbas i alla rätterna. Välj valfri sås!

CEASAR – Kycklingfilé & rökt Bacon från ugnen med Romansallad, Hemmagjorda Krutonger, Parmesan, & Ruccola 165:-

SOLE – Grillad Italiensk grönsaksröra (Paprika, Tomater, Aubergine, Kronärtskocka & Zucchini), Färsk Tomat, Gurka & Oliver 165:-

POLLO – Kycklingfilé, Gurka, Tomat, Rödlök, Majs, Feta & Pestopasta 165:-

CARNE – Prosciutto, Salami Milano & Bresaola, Gurka, Körsbärstomater, Parmesan, Oliver, Ruccola,  179:-

SÅSER: Caesar, Vitlök, Vinägrette, Pesto, Mangocurry, Tryffelmayo & Chillimayo

Passar även perfekt till krispig pizza!

P A S T A

Pasta av 100% Italiensk durumvete. Alla våra pastarätter toppas med färsk ruccola samt riven parmesanost. Alla pasta rätterna går att få gluten- samt laktosfria. Finns även veganska/vegetariska alternativ!

ARRABIATA CON BURRATA – Långkokt het & örtig tomatsås gjord på Romantomater,
rödlök, persilja, vitlök, cocktailtomater & kalabrisk chili. Toppas med krämig burrata. 189:-

FUNGHI – Krämig svamppasta med smörstekt svamp (svamp varierar säsongsvis) i svampsås med parmesan, vitlök & basilika. 169:-

CARBONARA – taliensk klassiker med förbjuden svensk tvist. Stekt hickoryrökt bacon i parmesansås med vitlök, nymalen svartpeppar, äggula & parmesan. 169:- 

ALFREDO – Smörstekt kycklingfilé i krämig parmesansås med vitlök, nymalen svartpeppar, persilja & parmesan 175:-

ROSSO – Salami Milano, Pesto av soltorkade tomater, Grädde & Tomatsås, Persilja & Rödlök 169:-

VERDE – Smörstekt kycklingfilé i krämig gräddsås med vår egna basilikapesto, cocktailtomater & parmesan.175:-

BIANCO – Gräddig svampsås med husets egna svamppesto, tärnad oxfilé, parmesan, rödlök, champinjoner & vit tryffelolja. 189:-

SCAMPI – Vitlök & chilifrästa scampi i en gräddsås med en skvätt tomatsås & vår egna tomatpesto, färsk vitlök & persilja. 189:-

GAMBERO – Vitlök & chilifrästa scampi i gräddig vitvinssås med nymalen svartpeppar, parmesan & persilja 189:-

LASAGNE – Bolognese av nötfärs,bechamelsås samt örtig tomatsås. Toppas med oregano, parmesan och balsamico. 165:-

LYXA TILL DET?! TOPPA MED EN BURRATA +65:-